商品描述
Z1 是目前最快速的 ZERO BYPASS 沖煮器,標準萃取時間僅需 2~3 分鐘。
透過 Sibarist 紙濾器、理想的咖啡粉床尺寸、精准的沖煮腔高度,
再搭配內建的 Melodrip 手沖系統,
打造出最適合快速沖煮的環境。
即使不用長時間等待,也能沖出 口感多汁、甜感明亮、乾淨俐落 的完美咖啡。
為什麼創造Z1
沖煮咖啡很簡單:熱水與研磨後的咖啡粉接觸,然後過濾。
但我們可以做得更好,OREA產品研發團隊的使命是以最少的努力為您帶來最佳的品嚐體驗—無論您身在何處。
更優質的設備可以立即提升您的體驗,這對整個咖啡價值鏈而言都大有裨益。
Z1,我們將多年來累積的所有經驗濃縮於一款簡潔有趣的設備中,並採用業內一些最優質的組件,為您帶來每天都會更加享受的體驗。
這值得您細細品味。
我們率先採用了「低旁通」沖泡方法,這種方法早在四年前就已在 OREA V2 中推出,我們注意到降低旁通可以對咖啡品質產生積極的影響。
這樣可以確保咖啡的甜度更高、酸度更純淨,口感也更醇厚。
我們希望將這理念發揚光大,打造一款零旁通咖啡濾杯,能夠按照我們喜歡的方式沖泡——快速、簡單、多汁、香甜、平衡,並且口感清澈。
最終,我們打造了全球首款快速零旁通咖啡機,其設計理念與我們其他咖啡濾杯一樣,但保留了零旁通方法帶來的美妙深度和一致性。
OPTIMISED|為完美萃取而徹底優化
一款真正優秀的沖煮器,必須在每一個細節都被徹底優化。
Z1 的設計考量了 底部直徑、腔體高度、固定結構、氣流路徑,
甚至包含 未來與配件的擴充兼容性——全部都不是偶然。
▪ 為何它能流速快、穩定又乾淨?
Z1 採用 較低的腔體高度與理想粉床深度,
減少攪動(agitation),讓水流更穩、更乾淨,
自然形成快速、穩定、甜感突出的沖煮效果。
▪ 不會悶、不會鎖氣、不卡流速
獨特的底座設計+Melodrip 周圍的充足空間,
確保空氣順利排出,避免空氣鎖(airlock)問題,
讓水流速度與風味都更可控、更一致。
▪ 為「熱能」而選的材質
採用耐熱、透光材質打造,
加上更高的厚度,能有效保持熱能在腔內,
提升萃取效率與溫度穩定度。
▪ 設計不只為今天,也為未來
穩固的固定結構,
讓 Z1 不只可以單獨使用,
還能相容於像 Hario Switch 等其他沖煮系統,
擴充性極高。
這是一款集結我們所有經驗、技術與理解所打造出的,
最完整、最成熟的 ZERO BYPASS 沖煮器。
SIMPLE
一個完美的濾杯,必須簡單且容易使用。
濾紙好放,不需要預濕,也不需要任何繁複的前置儀式。
研磨、下粉,把水倒入 Melodrip,從那之後,你可以決定想投入多少控制。
你甚至不需要細口壺,而因為沒有旁路萃取(Bypass),
要沖出不好喝的咖啡反而更難。
沖煮完成後,也非常容易清潔 ——
只要旋開、敲掉咖啡粉餅,然後在水槽下沖洗即可。
你可以使用我們簡單的兩次注水配方,
也可以選擇更複雜的手法 ——
一切取決於你想怎麼享受這個聰明的小工具。
ZERO BYPASS
旁通萃取並不是什麼嚴重的問題,但它確實不是理想的萃取方式。
四年前,我們在 OREA V2 上提出低旁通萃取的沖煮法,並延續到 V3 和 V4,而這正是我們研發的核心理念之一。
研究顯示,降低旁通萃取,可以讓咖啡呈現更飽滿、更鮮明、更完整的風味表現。
當水選擇阻力較小的路徑時,
它不會穿過咖啡粉層,而是從濾紙與濾杯之間的縫隙流出 ——
這就是傳統濾杯常見的旁通萃取。
這種低萃取液體會為咖啡帶來苦味、澀感、乾口以及風味的空洞感,
削弱原本應該展現的甜感與層次。
FAST(EST)
傳統的 zero bypass 沖煮器,常被認為速度慢。
但我們不是喜歡等待的類型 —— 盯著一個濾杯 6 到 8 分鐘,並不是我們想要的沖煮體驗。
我們曾引領快速扁平底濾杯的時代,
讓那些舊式濾杯看起來真的有些復古。
而這次,我們也在這個領域做了同樣的事 ——
在原本緩慢的萃取方式中,加入了一點「超音速」的改變。
Z1 證明了,即使沒有旁通萃取,
依然可以做到速度快、風味乾淨、甜感多汁的萃取效果。
歡迎加入這場革命。
內含物 (IN THE BOX)
Base ×1
Funnel ×1
Melodrip Adapter ×1
Melodrip ×1
收納袋 ×1
沖煮指南 ×2
適配壺具:最小壺口直徑 7.7cm